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冬季进补吃什么?
时间:2018/11/29     来源:洪·张健康之窗 
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摘要: 冬季进补吃什么?

萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜是冬季的蔬菜,也是养生的好食材。萝卜中维生素AC的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

山药

山药味甘性平,补气而不壅滞上火, 补阴而不助湿滋腻, 为培补中气最平和之品,历来为众医家所赞誉,堪称补脾第一良药。

白菜

“百菜不如白菜”,北方经常习惯买几百斤的大白菜屯着,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。 

冬笋

冬笋当然是冬天的必备食物了,冬笋是低脂肪、低糖、多纤维的食物,吃冬笋可以促进肠胃蠕动、消积食。

莲藕

莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。

冬季进补的注意事项

1、冬季不要盲目的进补,不是所有补品都可以吃,不是什么时候都能进补。首先要弄清楚自己属于的体质,然后再选择合适的进补方式。

2、冬日进补不要吃的过于油腻,以免造成不必要的负担。要注意荤素搭配,多吃水果蔬菜,多吃富含膳食纤维的食物,可以帮助消化。

3、冬天尽量少吃生冷刺激的食物。少喝碳酸类的饮料。从冰箱里拿出来的熟食一个要加热以后才可以吃。

4、如果有感冒或者咳嗽等症状的时候,就不要大补特补了。这个时候,饮食应该要以清淡为主,等身体的病症好了,再进补也不迟。



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